「自然派インド料理」のカレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」

このたび、西梅田のサンケイビルがブリーゼタワーとして生まれ変わったのだが、その中にBREEZE BREEZE(ブリーゼ・ブリーゼ)というショッピング・モールができた。
ブリーゼ・ブリーゼ ブリーゼ・ブリーゼ
右のデカい人形はブリCH(ブリチャン)。

しかしまぁ、こんなできたてのショッピングモールに行くってのは、よっぽどの物好きとか新しモン好きでしょうなぁ。
かくいう私、新しモン好き…、今日のランチは、BREEZE BREEZE33Fの「Le Comptoir Benoit」に行ってもよかったのだが、混雑が予想されるので今日の所は勘弁してやって(予算の都合上という説も)、5Fの「自然派インド料理」を標榜するインド料理屋「NATARAJ(ナタラジ)」に行った。
ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」

カレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」 カレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」
ランチのメインのメニューはカレー・ブッフェ(1250円)。カレー4種,ターメリックライス,ナン,サラダがブッフェ(バイキング=食べ放題)で供される。他に、1000円〜2500円のセットメニューもある。

カレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」
今日のカレーは左から(上記ブッフェ写真では右から)、アル・ベイガン・ナタラジ・きのこ ,ラタン・コルマ,ムングビーン,ダルの4種類(料理名がちとヘンだが、各カレー前のカードに書かれたそのまま)。カトゥリ4つとライスを盛るには、皿がちょっと小さいですな。

ブッフェの写真では右から、盛りつけの写真では左から…
アル・ベイガン・ナタラジ・きのこは、ジヤガイモ・ナス・大豆グルテン・きのこのカレー。
ラタン・コルマ は、カシューナッツベースの野菜・果物9種類 のカレー。
ムングビーン は、緑豆(皮付きムングダル;春雨で有名なヤツ)の濃厚タイプの豆カレー。
ダルは、マスールダルだろうか、トマトが入ってて、サラサラのわりには味わい深いやつ。

どのカレーもベジタリアン仕様で、尖った所のないやさしい味は、さすが「自然派インド料理」って感じ。こういう抑制の効いた料理ってなかなか自分ではできないんだよな〜(思わずコテコテ味付けや激辛仕上げにしてしまうのだ)

カレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」 カレー・ブッフェ@ブリーゼ・ブリーゼ「NATARAJ」

サラダのドレッシングは、マンゴーベースのフルーティなもの。さすがである。デザートは、カシュナッツ入りのキール(米と牛乳が原料)。

フツーのコテコテ系北インド料理を期待していくと「???」かもしれないので御注意


この記事に対するコメント

>ELICOさん
もちろん、タンドリーチキンとかバターチキンアサラとか言われる方には無縁の店なのですけどね。ブッフェ(食べ放題)とはいえ、食べ盛りメタボり盛りのオヤヂ&若者にはキビしいかな。

【2008/10/08 23:32】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>wakaoさん
ここのカレーは、北野の「クスム」のやつをさらにあっさりさせたような感じしたよ。アーユルヴェーダ云々はよく知らないのですが、ホント、アチャールがあればワンランクアップです。

【2008/10/08 23:29】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

>yaamaさん
バスマティ米って、インド産以外は聞きませんね。で、コシノヒカリより高い。
でも、ビリヤニなんて、これを使うかどうかで雲泥の差ですよね。タイ米もイイ線行ってるけど。

【2008/10/08 23:18】URL | K1郎 #suz0Agps[ 編集]

よさそう

ベジのカレー4種類って、女性にはよさそうですね。男性はやっぱりタンドリーチキンとかがないと物足りないかな。まだ混雑してそうなので、落ち着いた頃を見計らって行ってみますね。今度はブノアの記事お願いしますね(^_-)―☆

【2008/10/08 20:39】URL | ELICO #l6OZMHys[ 編集]

わーおいしそう!
あっさり&ベジで、女性受けしそうな感じですね♪
アーユルヴェーダまでは行かないあっさり加減かな?
サブジとかアチャールとかもっといいのにな。
いずれ行ってみます。

【2008/10/08 19:54】URL | wakao #-[ 編集]

明日行ってきます

HPを見ると自家農園で野菜を作ってるみたいですね、試しにバスマティ米も作ってもらいたいですがやはり難しいんでしょうか、先日神戸ハラルフードでマハラニブランドのバスマティ1キロ850円購入、ビジョンjiのレシピでビリヤ二を作る、めちゃくちゃ旨い!

【2008/10/08 16:02】URL | yaama #mQop/nM.[ 編集]

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