工事中からチラチラ見て、オープンは知ってたのですが、何となく近所の「もんど」ばっかりで、切っ掛けひとつで行けそうなところ、この方のレポ見てシュッ～と行って来ました。
実は「もんど」向かったんですが、土日の限定の仕込み休憩で、暖簾が下りてる・・・。
「これもチャンス！」とポジティブな気持ちに切り替えて！！！。
既食のラヲタさんから情報は入ってたんですが、いつも通りすぎるだけ、ここを通るときには満腹状態ばかりなんでね（笑　　たまには「博多豚骨＆替え玉」もいいもんですね。

加古川市平岡町新在家35-4　　　078-422-5011
11:00～24:00 　　日曜 ～23:00
休：月曜日
MAP

ラーメン　６００円
固めで注文。シャキッと博多細麺で出てきました。スープは強い癖も無く、とても食べやすい豚骨スープです。ライト豚骨とも言えますが、コレなら豚骨苦手な人でもOKですね。サラッとしてるのには旨みもあり「替え玉」前提の塩分過多な味付けでも無く、マイルドで１杯のラーメンとしてバランスがとれてます。あっさり低刺激とでも言いますか（笑　　厨房にはレンガで囲まれた大きな寸胴がありました。
ご飯に高菜を乗せてみました。ほんとはラーメン用でしょうけど（笑　
ピリ辛具合が、ご飯に合い過ぎ！
１４時までのランチタイムはライスセットがちょっとお得な設定です。
替え玉　１００円
タレと一緒に出てきます。味が薄いと感じたら、タレ＆トッピングで微調整。

高菜や紅生姜・胡麻の定番です。久しぶりに乗せてみました。あれこれ乗せて食べるのも博多ラーメンの楽しみ。こういう食べ方も雰囲気ありますね。

すっかり寒くなって、初雪が西日本にも降ってるそうで、せめて写真だけでも暖かそうな物を。
律儀に過去記事の数も増えてる「一休」ですが、座敷に座ってのんびり食べられるのも気に入ってます。いつも何食べようか迷うので、行く道すがら考えるのですけど、メニュー見ると迷うのはいつもの事（笑　優柔不断この上ないのですけどね（笑

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高砂市米田町米田1011-7　 0794-31-8903　
休：木曜　
大きなサンクスの隣

かつ丼　８００円　（温うどん）
店に入ると暖かいので「年中「冷たいうどん」も選んでもＯＫですね。カツ丼はスタンダードな見本のようなカツ丼、ダシが染みて美味しいですね。玉子の具合も丁度いい。

角度を変えてみたり。

セットのうどんです。綺麗なダシですね。良い香り～～。
プリッとモチッが両立してまして、ミニうどんでもたっぷり

鴨鍋うどん　８５０円
どうも連れ合いは気に入ると、それが続く。やはり今日もネタのことは無視です（笑
これは、鴨のいいダシが出てるんですよね。私のプレーンのダシとは別物なぐらいです。
半熟玉子がトロりと旨そうでした。ダシ一口もらっただけなんで。

先日、店の前を車で通過する時、電気が消えてたので。「あれ？」と思って、聞いてみると
里帰りされてたそうです。　里帰りといっても上海は遠いなぁ・・・。と想像しつつ。
西明石の「トントン」です。
ちょっとご無沙汰してましたが、遅くまでやってるのと、何と言っても、美味しいので足が向きます。　もうすっかり店にも料理にも馴染んでまして（笑　慣れてしまうと、居心地がいい訳で、そんなアットホームで肩のこらない店。
ご夫婦の飛び交う中国語で、ふしぎな空間も楽しさのひとつです。

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明石市藤江字中尾　　　078-924-0920
11:30～14:00 　　17:30～26:00
休：無休（年に２度里帰り休みあり）
ＭＡＰ

水餃子　１人前　３００円
何は無くとも、まずこれを！２人で行ったので２皿で出してくれました。胡椒の効いた、あっさり、淡白なスープが美味しい。噛むと分厚い皮とたっぷりな具がジョワとたまりません。いつも思うのですが肉と野菜の自然な味です。これが上海の家庭の味だそうです。

チャーハン　４５０円
いつも注文が変わり映えしませんけどね（笑　旨いから仕方が無い。。。お茶碗でパコッと型で盛られてるのですが、ほぐすと結構なボリューム。玉ねぎを使ってるので、ほんのりと甘みがあり、好きなんです。

五目ラーメン　６００円
ブログネタなど気にしない嫁は、また五目ラーメン。どれだけ気に入ってるんでせう？
トロッと熱い熱いアンが掛かって野菜タップリ。旨みもたっぷりですけどね。

高菜ラーメン　４８０円
持ってきてくれたときに「上海のラーメンはこれ」と。上海ではよく食べられてるそうです。挽肉の小さな塊に美味しい味付けがされてます。高菜は主張してる事は無く、淡い風味がでてます。それにスープが実にあっさりして美味しい。シンプルだけどこれは良いですね。だいたい上海の家庭料理はあっさり系だそうですよ

店の前に電気が付いたので明るくなったそうです。言われて気づいた・・・（笑

鼻かぜで味覚感覚も、いつもにも増して鈍ってますが（笑　
久しぶり「泉屋」の中華そば。
路地の奥のいい店です。懐かしいシンプルな中華そばで、暖まって、鼻風邪を蹴散らそうと言う作戦（笑　　風邪はまだ、ひき始めだったので、治った気がします。。。（ﾀﾝｼﾞｭﾝﾅ
元々うどん屋だったのですが、歳をとって、仕込が大変になってきたので、中華そば１品だけにしたと、生前ご主人に聞いたことがあります。

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明石市林2-15-15　　　078-922-8176
11:00～18:00
休：火曜日
ＭＡＰ

中華そば　４５０円
スッキリスープでごくわずかな甘みのある懐かし～い味。主張も何も無くなくても、普通に美味しい、こういう「中華そば」は貴重ですね。屋台で出てきそうな感じでしょうか。白い「ももチャーシュー」もあっさり、デフォで胡椒が振ってるのも雰囲気ですね！　やっぱり美味しい！
やわらか目なりにシャキっとした角の有る麺。このスープによく合ってて、ツルツルっと入っていきますよ。
玉子焼き　５５０円
中華そばとこの玉子焼きだけしかありません。一人前２０個なんで２人で分けると、中華そばと丁度いい量かもしれません。こちらは冷たいダシ、小さなフォークが出てきます。

こちらの玉子焼きは、気持ち固い目。ずっとこの味です。　

冷めても美味しいので持ち帰りも人気あります。
特上は玉子が２個

元「うどん屋」の店内は歴史ある趣です。

白衣のお母さんが、頑張っておられます。

このガラス張りの所で「玉子焼き」は焼かれます。

本番は、この土・日だそうです。
それに向けての「プレ限定」　これをしておかないと、土日は混乱するかもしれないで
予行演習みたいな「限定」でしょうか。
以前より噂は聞いてた「和え麺」ですが、もんど流にすると「加古川ブラックまぜめん」

12番の太い平打ち麺をパスタのように、完全に湯を切る手前でタレに投入。
手早く和えると、急激に麺がタレを吸い込んでいきます。それと同時に、さらしてない麺なんで
多少澱粉が出て、ねっとりとタレが絡みついてきます。　麺量170ｇの食べ応え。
今日は多少固い目の「温泉卵」でしたが、土日には「とろ玉」に変えるらしい。
黄身と絡むと最高かと思えるし、また行きたい・・・。　けど行列やろなぁ。。。
ちなみに平日の今日でもちょっと行列が出来てたらしいので、期待が大きかったのが伺えます。

加古川市平岡町新在家２７３－８ 　　０７９－４２０－８１２３
１１：３０～２０：００（ＬＯ）
休： 月曜
ＭＡＰ　　HP

限定　加古川ブラック　まぜめん　850円
チャーシューは細切り・小松菜・モヤシ・メンマ、そして温泉卵　もうぐちゃぐちゃに混ぜて、一気ですね。結構、汁無しでも茹でたてなので熱い・・・そこに卵が絡むのでたまりません。
クリックで大っ！

どっしりとしてました。けして、サラサラつるつる軽い食感ではありません。　ジュル～ジュル～です（笑　170ｇは食べ応えがあります。

醤油基本のタレなんですが、想像しても、詳細不明。香ばしく油感・旨みがよく絡んでます。
食べてもらうしかと。とにかく印象としては「強烈に旨ひ・・・」

小さな「サンラータン」がつきます。酸味と辛味、これも本気なスープで豆腐入り。何時の日か「麺」が入るのかも（笑

しばらく行ってなかったら、山？だったところが開けて、えらい商業施設になってて驚き。
垂水警察から学園都市までの道の途中です。この店へ来るのは2度目だったんですが、和食系食べ放題の店です。「〇〇できました～」と次々と料理が作られてるので、一皿はそう大きく作ってないようです。サイトを見ると「紀州の野菜や丹波の豆を使用」とか書かれてました。
確かに野菜や豆腐料理の見慣れた物や初めての料理も多数で楽しい。
少しずつ色々取ってみたので、1つずつの料理名は判りませんが・・・
どれも美味しかったですよ。加古川にもこんな店ありますね。

神戸市垂水区舞多聞東2-1-45 ブルメール舞多聞2F 078-787-5113
11:30～22:00(L.O.21:00)
無休
ＭＡＰ

食べ放題　1,980円　（90分）
時間制の食べ放題ですが、90分あれば十分かとお思います。湯葉の料理とか揚げ物もあって、人気あるものは、無くなればどんどん作られてました。
これ何でしょう？マグロやったかな？？ナスとつくね。
これ豆腐関係やと思います。ペペロンチーノが出来立てで美味しい。

またパスタが乗ってますね・・・記憶にほとんど無いので画像で再確認しましたが。
奥に黒胡麻のおからが見えます。

薬味にミョウガありました。このうどんは人気あるみたい。並んでたし。

仕上げに入ってますね。
コーヒーはたくさん飲んだ記憶があります（笑

神戸に行ったら、寄りたい店、ベスト３に入ってる丸高なんですが、前は通っても、なかなかタイミングが合わずで、随分久しぶり。今日は前もって行く気満々の決定事項でした（笑
丸高といえば、この方（笑　何時逢っても「丸高・・・最高！」と。
確かに、濃厚にして、あっさり。。。この矛盾した？味なんですよね。珍しく昼に行ったもので、「焼めし」の鍋を振るのは娘さんでした。こちらの「焼きめし」は、作る人によって多少、見かけが違うのも面白いです。　

過去記事1

神戸市二宮町4-11-9　　078-242-4008
11:30～26:30
休：火曜日
ＭＡＰ

中華そば　５９０円
濃厚な豚骨の風味に醤油の深いコク。茹で加減のいい中太麺。
やはり絶妙の味ですね。豚骨のクセも、うまく引き出してすべて旨みに変わってる感じがします。諸刃の剣でしょうが、豚骨の臭みも味のうちで、全く無いとなると、物足りない薄っぺらなスープになるのでしょうが、厚みがあるスープはたまりません。

焼めし　３９０円
濃い目の色のパラリ、香ばしい焼き飯は秘伝のタレで味付けされてます。必須ですよ（笑

和歌山ラーメンには付き物の「早寿司」もあります。

久しぶりの「もんど」です。前回の「限定」は、残念ながら行けず、詳しくは判らないのですが、メールでは、「新味豚骨醤油麺」の麺を通常の麺では無く、太麺を使ったとかで、興味深々だったのですが、無念です・・・。
で、久しぶりに禁断症状を抑えるべく、またまた「新味」を堪能です。

加古川市平岡町新在家２７３－８ 　　０７９－４２０－８１２３
１１：３０～２０：００（ＬＯ）
休： 月曜
ＭＡＰ　　HP

新味醤油麺　６８０円　肉めしセット　
ねっとり、じんわり広がる、久しぶりの「エロ豚骨」でした。
やっぱり旨い！としか言いようがないので、ここまで（笑

秋深し・・・でございます。
この季節はしっとりと、和菓子なんぞで「大人の時間」を過ごしてまいりました。　
別府の浜国のちょっと南側、こんな所に、こんな店が・・・。　
お知り合いに教えて頂いたのですが、いい雰囲気の創業８０年老舗の和菓子屋さんが、新しく店舗を構えられ、店が母屋・・・離れが甘味処。店でお菓子を選び、小さいながらも趣のある庭を通り、離れで頂くようになってます。
丁度、この季節、紅葉が色づき初めて、それを眺めながら、和菓子と珈琲でしっぽり・・・。

加古川市別府町新野辺1272　　　079-437-8214
10：00～18：00　（ＬＯ17：30）
休：火曜日
ＭＡＰ

珈琲 350円　みたらし団子 95円　三色団子 95円 （お菓子とセット注文で飲み物50円引）
お菓子は店の奥で作られてます。こちらの「みたらし団子」は平たく焼かれ、1本ずつ包まれてるので、新鮮さ保たれてます。

和シュー　200円
和菓子屋さんのシュークリームということで、サックとした香ばしい皮に、自家製餡が練りこまれた生クリームがたっぷり。美味しかったのでお土産にも買って帰りました。
餡と生クリームはよく合いますよ。和洋の良いとこ取りですね。

冬は「白玉ぜんざい」　夏は「かき氷」もあるそうです。

店の隣に有る「離れ」へ。

木造りの落ち着く空間ですね。


栗の木は無かったですが、演出にお客さんが置いてくれたそうです。

神戸の老舗パン　イスズベーカリー。せっかく元町方面に行ったのでお土産に。
久しぶりです。明石から比べると人が多い（笑　・・・
並んでるパンを見ると、どれも食べてみたい訳ですが、「トレロン」は決めてたんでとりあえず。
半分サイズ、１／４サイズもあります。どうせ切って食べるので、それのほうが持って帰りやすいです。しかし、そこは意地でも長いままのを選ぶのです（笑

過去記事1

神戸市中央区元町通1丁目11-18 　078-393-4180
8:00～21:00
休：年始1/1・2・3のみ
ＭＡＰ　　情報

トレロン　525円
全長７５センチ、主役のパンが美味しいのは勿論ですが、超ロングソーセージが美味しいのを使ってます。粒マスタードとの組み合わせがたまりません。ちょっとオーブンで温め直すとパリッと香ばしい香りがでます。
前回についで、長さの比較対照。まだ身長は追いついてません（笑　
ずっと無理でしょうけど・・・。

いくつか買ったんですが、これは「ベーコンポテト」的なもの。（正式名失念）ポテトサラダが挟んでます。さすが！絶妙な味付けがされてますよ。ポテサラマニア必須です。

ちょうど一年ぶりです。