麺の細道

先日のといせんからすぐ北にあります。
そのときはかき氷ののぼりが出ていて、引き戸も開放されており、ちょっとのぞくと昭和の下町気分満点。とても気になってました。

ほんの２週間しか立ってないのですが、すでにかき氷ののぼりは消え、引き戸も閉ざされています。おまけに雨は降っていて暗いのですが、店内は満員でとてもにぎやか。
一人で一杯やっていたおじさんが、気を使って席を譲ってくれました。

母娘さんでしょうか、お店の方の応対もソフトで店内は優しい雰囲気です。

さて、何を注文しますか、先に入ったお客さんの注文を聞いていると「あーぼー」が人気のようなので、まず一品目はそれ、あとは定番のそば焼きと豚天。

かなり一度に注文が入ったのですが、段取りよくてきぱきと調理されるので、出来上がりは早そうです。そば焼きは透明のダシでほぐすようです。ソースのボトルを見ると名城ソースです。



見やすいレイアウトのメニュー。あーぼーとは？



入口横で焼いてはります、ソースは名城！



先日来たときは、かき氷ののれんが出ていたのですが、終了したようで、かき氷機も片付けてあります。



反対側の壁側一列が客席になっています。昭和の香りがする店内です。



そば焼き、４００円。やっぱり鉄板から直接食べるのはひと味ちがいますね。軽〜い味つけで後を引きます。２玉でもよかったかな？



豚玉、４００円。軽くスリットを入れてあります。モダン焼きを焼く様子をみていると生地はしゃばいのですが、キャベツの加減か、お好み焼きはとてもさっくり焼けてます。



あーぼー焼き、５００円。



あーぼーの具はすじコン、イカ、タコ、エビでした。これはまた香ばしくて美味しい。いかにも漁師町らしいメニューです。

店舗の外観をとり忘れたので、先日の写真を使おうと思ったのですが、見つけられず、すみません。

このへんです。

「お好み焼き　あーぼー」
兵庫県明石市二見町東二見４２５−１
０７８−９４４−０１１７
１１：００〜１９：００
（水）休み

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