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道楽もんの料理天国
こちらもよろしゅうに! ここは、ころりんの「食べ歩き日記」です。気軽に楽しめる店をうろうろしてます。掲載店について、色々なご意見も有ると思いますが、あくまでも私感ですのでご了承ください。 掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。 TBに関しましても、掲載店に直接関係無いものは、当方の判断で削除させて頂いてます。 また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。 もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。 宜しくお願いいたします。 掲載の記事(文章)・写真の無断転用を禁じます。 めぐるめランチ 麺の細道 龍太郎の日々これ好物 スカパラ@神戸 美味しい関西メチャエエデ!! 第2章 どこ行こ?なに食べよ? MSHIBATAの徒然に 鳥頭Blog ラーメン&B級グルメと温泉まったり記 チョーンチョニ行こう! ばんとはん 美味いもん、好きなもん、気になるもん。 神戸・大阪呑み倒れ!どやっ! 兵庫まんぷく事典 『鴨ラー日記』 じょーさん only 3days diary 『ブログ by はんつ遠藤』 きまぐれオンナのきままな生活@関西 北区Blog だるま@向こう側 まきりんの美味しい物食べ歩き ニキニキ日記 やれやれ・・・(笑) まろんと炒飯 一味庵風流記 おけきちのダラダラ日記 ![]() 「道楽もんのこころだぁ~」 「カンコロタイ」マークは こちらに置いときます。 ご自由にお使いください カテゴリ
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都きしめん @ 大久保駅前 2008年 10月 07日
都きしめんの中では比較的新しいメニューの「かき揚げ丼」
ごらんの通りの色で・・・。 「都きしめん」なんで良しとしよう・・・という感じ(笑 ペラペラきしめんに、濃い目のタレの天丼が妙にマッチしてまして、天ぷらはサックリの面影すら有りません!注文とともに揚げて無いのは「野菜天」と同じですね。けど出てきたときには温めてはありました。 ペラペラの「ざるきしめん」もコシとは無縁の食感、食べ慣れてるだけに美味しいのですよ。 明石市大久保町大久保町8-2 078-934-0385 午前10時~午後8時10分(LO) 無休 MAP HP かき揚げ丼&ざるきしめん定食 650円 すっかり明石を代表するソウルフード、都きしめん、今なお進化してるような、してないような。 誰がナンと言おうと大ファンですっ! ![]() 勤め先のパートさんのお友達が「都きしめん」で働いていて、今日は栗ごはんの定食があるよと言うので久ぶりに昼ごはんを食べにいきました。 残念ながら、完売の為ころりんさんと同じく「掻き揚げ丼&ざるきしめん」を食べてきました。きしめんのペラペラ感がたまりません!! パンフレットで気になるメニューを見つけました。姉妹店の「美味都」にしかないそうですが、「きしめんのチーズ合え」ブロッコリーとトマト、海老をエダムチーズ?で合えましたと書いてあります。鉄板に乗せてあるけど焼いてあるんか、合えただけかわかりません。不思議な感じです。明石のステーションによったら感想聞かせて下さい。 パートさんによるとここの社長は、ダシにはそうとうこだわりあってかなり研究してあのペラペラのきしめんに合うダシを編み出したそうです。きしめんとチーズ合えるぐらいやからまだまだチャレンジ精神旺盛ですね! おっちゃん さん
それは好条件ですね(笑 新鮮な情報がいち早く!聞けるんですね(笑 うちも大久保店が比較的近所なので、凄く重宝してます。 手軽で美味しい代表ですね。 >「きしめんのチーズ合え」 何か判る気がしますよ!パスタにフィットチーネって有りますが、見た感じは、「きしめん」そのものですから。 食感は違いますが、麺は麺。共通の部分があるかもしれませんね。 私の予想では、クリームソース系かも・・・(笑 まぁどんなのか、ぜひ試してみたいです! |
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