2008-10-05
■ がむしゃら@奈良:大和郡山市上三橋町 
2段目の真ん中の緑と青の食券が今回新たに追加されますた。
とんこつラーメン 700円
+替え玉 150円
ラーメンをリニューアルしてからオレの中ではあまりいい印象がないがむしゃら(^-^;。そやけど頑張っているモリちゃんを見ていると何故か行ってみたくなる。無鉄砲HPを見ると魚介やマー油を使わない普通のとんこつも選べるようになったとか。オレに「来い!」と言わんばかりに(;^ω^)。ラーメンの挑戦は、受けないと。全てノーマルでちう悶www。
ほ〜〜〜〜、今までのとは一転して骨の旨味も甘味もだいぶ出てます(^-^)。無鉄砲のマターリ感タプーリまでは、いかないものの無鉄砲DNAは十分に味わえます。ケフのモリちゃんは気合が入ってますたネ(^-^)。この調子でこのレベルを保ち続けて出せるようにもらわんとネぇ〜!!このとんこつをベースに魚介やマー油を合わせてもウマイやろうな〜。
現在関東の某有名店に修行に行かれていますが、10/17(金)から長野のラーメンファンタジスタ第2幕に出展するのを前に、一旦関西に戻って豚の骨・無鉄砲京都本店・無鉄砲大阪店のそれぞれに1日ずつ入るそうです。詳しい日程は決まってないようですが、分かり次第無鉄砲HPで告知されるでしょう。赤迫大将のとんこつファンのみなさん、もうちょっとお待ちください(;^ω^)。
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