キャベツ丼 ソースバージョン

材料　きゃべつ　（切り口が変色したものを使用）
　　　　ストックの冷凍ご飯（自分の好きな分量）　以上

　








包丁でも手でもキャベツを適当な大きさに切るのよ。
　ゴマ油で１分炒める。（これ適当ね）塩、黒胡椒、酒をぶっかける。　かつおぶしを最後に入れる。以上　おわり

ご飯の上に炒めたキャベツをのせ、最後ガリ（お寿司を買ってあまったものを置いておくのよ。経済的でしょ。）をのっけ、最後にウスターソースをぶっかけるの。

ぢつは一口食べて、何か足りないと思い、すっかり鰹節を入れるのを忘れて、あとで入れましたのよ。全く無問題よ。

 

これが鰹節入れた画像よっ！
あー！いやだわ！お箸が縦になってるし。これお気に入り美人ちゃんのお箸なのよ。ありがとね　たらり子さん。

「汁」の作り方もついでに載せておこうかしら・・。

材料　お湯、乾燥ワカメ（これ何年前からあるのかしら・・3年はたってるわよね。乾燥してるから無問題ね！）、冷凍ネギ（これもストックしてるの。青い所硬いけど勿体無いので使うわ。何でも混ぜたらわからないでしょ）見栄張ってゴマを少し入れてみたわ。そして醤油としじみ汁を適当に入れてお湯をぶち込んで終わりよ。











使った調味料たちね。ワンカップの蓋が微妙に閉まってないけど、蓋をきつく閉めるのってめんどくさいのよ。かつお節って紙で貼ってるのが素敵でしょ。貼らなくても中身透明だからわかるんだけどね。

こんな料理だけど、なかなか美味しいのよ。作ってみてくださいね。　

Comments

[投稿： まつ]

キャベツ炒め＋鰹節はよく食ってました。
ゴマ油の香ばしさとガリがいけそうですね。
今日の汁もんは、インスタントのうどん出汁に生姜、白菜、白葱、豚バラ肉でした。

[投稿： ぢょーぢ]

まつさん
おおっ！そうですか!同士ですか！キャベツ、鰹節　いいっすよね。そうです！ごま油＆ウスターソース＆ガリもなかなかイケルのでお試しください。なんたって材料経費が安いっす。

白菜、豚バラ（安い肉で脂多めがいいっす）はこの季節サイコっーでありますね。今度私もこの汁作ってみよう！

[投稿： たらり子]

へえ、こりゃいいわ。
冷蔵庫の残りモノでできちゃうわよね。
（やってみる気満々♪）
お寿司についてくるガリ、余ったらしょうがないので（ぷぷぷ、しょうがだけど！）そのままオヤツがわりに食べていたけど、こうしたらいいのか～

お箸、愛用して頂いて、ありがと！
このお箸、お箸の持ち方が変な人は使えないと思うよ～
ぢょーぢちゃんなら！って思ったの。
男性にはチト細すぎるけどね

[投稿： ぢょーぢ]

たらり子さん
これ、まつさんもおっしゃってるけど、B級飯なんだけど美味しいのよ。ゴマ油とソースってうまいのよね～。是非やってみて。漢の料理ぢゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!　であります。
漢の料理って大雑把で好きやわっ。

このお箸を見ながら、ほんとにあなたって美人よっ！って話しかけるのよ。大好きなのよ。添い寝したいぐらいにね。笑
使いやすしそれに丈夫であります。歴代のお箸は先がすぐやられてしまって、世代交代しちまったんだけど、これはほんと丈夫だわ。ありがとね。

[投稿： 神井]

僕の食生活と同じですね♪

ぢょーぢさんが非常に近い存在に感じます(笑)

[投稿： konama]

昨日は白菜豚バラだったkonamaです。
キャベツ丼いいですねえ。
私もガリを乗っけて食べたことはないなあ。次回チャレンジ。
油にソースは＋ご飯はおいしいです。

[投稿： kuma]

た・・玉子はどのタイミングで？？

[投稿： ぢょーぢ]

神井さん
もちろん。同士ですね。
漢のレシピ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!　ってのがあって、めちゃ私と作ってるもの一緒ぢゃんって思いました。目分量、勘、創作　とんでもないのが出来上がる時があるんですがね。

konamaさん[:clover]
白菜豚バラ大好きであります。簡単やし、白菜大量にあるとき一気になくなるしぃ。出汁はインスタント系、まつさんのおっしゃる　うどんだし汁、かつおだし、鶏がら、もちろん何もなしの「塩」もｻｲｺッーであります。

是非このキャベツ丼ガリ入れて・・・味に変化があっていい感じであります。

kumaさん
半熟　目玉焼き　のっけても　いい感じですよね。
しかーし！漢のkumaっちなら、そのままぶち込むのが一番いいざんす。＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!