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男(女？)気溢れるイタリアンchef白石

最終更新日：08/12/01 13:30
フォルダ：東灘区
テーマ：ご近所/地域情報 グルメ A級 B級 クッキング/レシピ
2008/5/7OPEN　神戸住吉にあるtavettoria moromoro(シチリア料理)のシェフ白石がお店の情報や日常を綴ります。　
http://ameblo.jp/moromoro-shiraishi/
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記事一覧

Di-Shiner
08/12/01 13:30
JR元町東口すぐにある Di-Shiner 付き出し お皿もお洒落です 付き出しに生ハムとオリーブが出てくるなんて嬉しいですね 生牡蠣 　 シェリービネガーをベースに。さっぱりと美味しい 前菜盛り合わせ キッシュに、ガルム...
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またまた出会い
08/11/30 09:18
鴨のローストマルサラ酒の香るポルチーニ茸とエリンギ茸のソース 昨日、このブログの読者さんが moromoroへ来てくれました 鴨が大好きらしく、前菜の盛り合わせと ↑の鴨のロースト、ワインを楽しんでくれていました ...
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PR: Windows からの新提案
08/11/30 09:18
日々の楽しさ不足を、忙しいせいにしていませんか。Windowsが、解決します。 Ads by Trend Match
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あじろん初しぼり
08/11/29 09:06
幻のぶどう　あじろんで醸したワイン いづつワインと同じく酸化防止剤無添加です。 おやすみの日に飲みたいと思います ボンゴレビアンコ 最近なぜか人気急上昇 ボンゴレロッソとボンゴレビアンコ あさりってうんまーい ...
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穴開きパスタ　
08/11/28 10:58
ブカティーニ 直径5ミリくらいあるこのパスタ ブカティーニと言います なんと真ん中に穴が開いています 覗いて見ると楽しい世界がみえるかも・・・ なかなかピントが合わず わかりますか？？穴　ホール このパスタを使っ...
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自家製鴨ハム
08/11/27 10:19
自家製鴨のハムが完成しました 手前左側は雪のようなふわふわマスタードムース 右手前は却下となった幻のムース あとひとつ 聖護院大根を使って真っ白なムースを作ります。 それが仕上がれば完成 ↑二つ重ねて雪だるま...
http://ameblo.jp/moromoro-shiraishi/entry-10170258565.html - 男(女？)気溢れるイタリアンchef白石
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京野菜村のドレッシング
08/11/26 12:17
京都の京野菜を使った生のドレッシングです 京野菜村 京ごぼう 九条ねぎ 鞍馬山椒 万願寺唐辛子 このドレッシングが作られている京都の「静原村」は、 市街化調整区域で農業しかしてはいけない土地なんだそうで...
http://ameblo.jp/moromoro-shiraishi/entry-10169864809.html - 男(女？)気溢れるイタリアンchef白石
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ポルチーニのブイヨン
08/11/25 10:24
ポルチーニ風味のブイヨンです。 STAR社は、 固形スープの製造・販売を専門とする 食品メーカーとして有名で、 日本でいう『S&B』みたいなもの。 イタリアではスーパーなどで売っています。 リゾットやパスタ、スー...
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お名前なあに？
08/11/24 23:51
↑も冬メニューのひとつ 名前が決まらない 料理作るよりもムヅカシー
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PR: ネットで簡単注文!!ドミノ･ピザ
08/11/24 23:51
宅配ピザを注文するならネットからが便利でお得。会員登録で更に5%OFF!! Ads by Trend Match
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