ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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中華わんたん麺 ジャパンラーメン高嶋 @ 姫路 飾磨 
野暮用に合わせて、久しぶりにジャパン高嶋へ。
新年の挨拶も兼ねて・・・おやっさんは相変わらずマイペースでいい感じ。
プロレスの話で盛り上がってきましたが(笑 別に私は格闘技が好きという訳ではないのですが、おやっさんののプロレス論は別。登場する選手名が古い古い、だから私も付いて行けるんですけどね(笑  
昔の店舗ハルヒコラーメンは厚生会館の近所に有った為、当時のプロレスや相撲の興行できた選手の御用達の店でもあったそうです。ジャイアント馬場選手に豚まん出前したり、坂口征二 が食べに来たり、北の湖も姫路の興行の時は立ち寄ったそうです・・・。
という話になると2時間コース(笑 いつも覚悟の上で行ってるので、あくまで私はいい時間が過ごせます(笑

姫路市飾磨区東堀90-1   0792-35-7153
AM11時~PM6時頃まで
金曜日はPM2時まで(スープとおやっさんの都合により変動あり)
休 月曜日
Pは浜国の橋の西詰の南側 、店舗は橋の下のトンネルを抜け北側
MAP

中華そば+わんたん 700円
わんたん麺はメニューでは塩ラーメンです。私もそれが一番合うとは思うのですが、久しぶりで、どうしても「中華そば」が食べたかったので、無理言って「わんたん」も入れてもらいました。ちょっと癖のある甘みの感じるスープは播州の味。麺は自家製麺、この日はいつもの平麺というより厚みがあり、丸に近い角麺という感じ、いつもより艶がありツルツルとした表面です。進化してるのか、試行錯誤か?どちらにせよ旨いし、他には出会えない味です。チャーシューは端っこ中心に、本当に焼いてるので、端っこが旨いんですよ。

最近、ラーメン人生で、1日の最低集客数を記録したそうで、喜んでましたよ(爆
名刺の数も随分増えた店内は相変わらずでした。私のも張ってもらってます(笑

# by corochan2001 | 2009-01-08 00:00 | ラーメン (246) | Trackback | Comments(1)
がいな製麺所 @ 加西
特別正月といっても、テレビ見てるぐらいで特別することも無いので・・・。
お知り合いとカメラ持って、冬景色を探してドライブです。
最初はこちらが目的では無かったのですが(どちらかというと播州ラーメンを)、もしかして営業してるかも?ちょうど横の道を走ると、駐車場に結構な車の数。 営業してるなら寄らない手はありません。 半分屋外のようなテーブルはほぼ満席に近い状態。うどんはどんどん茹で上げられてます。このタイミングなら釜揚げ系も、そう待つことも無く出てきそうです。

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加西市和泉町25-2 (日吉神社 鳥居前)  0790-45-0848
10:30~15:00
休 : 第3 月曜日 
MAP HP

釜玉うどん + ちくわ天 400円+100円
熱々、いま釜から揚がったままのうどんに生卵。本当は写真撮ってる場合ではないです(笑 ダシ醤油を掛けてズルズル!ほんま最高の旨さです。熱々でも残る絶妙な歯応えがたまりません。もちろん「ちくわ天」も揚げたて、絡んだ卵はシンプルにして最高のコクがあります。一気にかき込んでしまいました!

冷うどん 280円
がらりと雰囲気が変って、強烈な弾力が弾き返すほどです。がいなの真骨頂ですね。打ちたて茹でたてのうどんは活きのよさを感じます。

今日も最高の条件で食べられました。 ほかでも連食するつもりでしたが、無理!
大満足でした。


向かいの「日吉神社」にて

滝の社 闘龍灘
# by corochan2001 | 2009-01-05 00:00 | うどん・そば(132) | Trackback(1) | Comments(8)
甘味処 山田屋 @ 別府
新年という事で「せんざい」なんぞです。
年末のチラッと寄った時には、さすが和菓子屋さん。正月の「餅」の注文が忙しく、甘味処の離れは、休みとうことで、お赤飯と餡餅を買って帰ったのですが、年明けは4日からということで、はじめての「ぜんざい」なんぞを。 こちらの「ぜんざい」は冬限定で、夏は「かき氷」なんかもあるのですが、「餡」は年中ですね。めったに「ぜんざい」は食べないし、まして外で食べるなんて何年ぶりでしょう(笑 たまには、この静かな離れで「ぜんざいもええなぁ~~♪」 と、しみじみと楽しんで来ました。

加古川市別府町新野辺1272   079-437-8214
10:00~18:00 (LO17:30)
休:火曜日
MAP

白玉ぜんざい 500円
「白玉」と書いてるのですが、じつは「お餅」です、こちら餅は常に作ってるそうです。そりゃ白玉より、餅のほうが嬉しいです! 今日のは特別で気持ち大きめだそうで、正月用に「雑煮」の大きさの餅で食べ応えありました。自家製なんで、そのままでも柔らかなんですが、香ばしさの為に、こんがりと綺麗に焼けてます。正月は家でも餅は食べましたけど、ス~ッ良く伸びるこの餅はほんと美味しいですよ。
ぜんざいも、小豆だけでとろみを出すとクドクなるので、片栗でとろみをつけてます。ちょうど、小豆一杯の葛湯な雰囲気、あっさりで美味しいですよ。


離れは静かです。今日初めて、ほかのお客さんがいました(笑
# by corochan2001 | 2009-01-05 00:00 | 甘もん(68) | Trackback | Comments(12)
初ラーメン 中華そば @ 新在家 もんど
正月もまだ2日というのに・・・。
限定メール会員の方はご存知でしょうが、唐突なメールが届きましたね。
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新年あけましておめでとうございます!
昨年は多くのご来店誠にありがとうございました。
本日、ただいま『中華そば』500円のみをマスター一人で販売しています。
暖簾もかかっていませんが、1杯だけ食べていって下さい。
カウンターのみの営業で夜7時までです。売り切れたら家に帰るつもりです。
お冷もセルフでお願いします。ワンコイン500円ですのでお釣りのないようにお願いしますね。では、ぼちぼちやってますぅ!ひとりで・・・マスターより
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新年の営業は3日と聞いてたので、気にもせず奥さんとスーパーで買い物して帰ろうと、車に乗ったところ。
どうも気になるメールでちょうど近所だし、そのまま直行したら初めての一番乗りゲット!(笑
メールには「販売しています」と書いてますが、暖簾が出てないので、当然お客さんはメールを見てからしか来ないのですが・・・(笑  茹で湯もちょうど沸いたところでした。
以前に「元祖中華そば」として、限定で有った物ですが、多少アレンジされた雰囲気も感じつつ、随分久しぶりです。

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-8123
11:30~20:00(LO)
休: 月曜
MAP  HP

中華そば 500円
ということで、普段の営業とはちょっと違うスタンスなんですが、やはり味に妥協は有る筈も無く、前回食べたものより、播州っぽい甘さを少し感じます。チャーシューも普段なら1日寝かすらしいのですが、今日は出来たて。そのタレからの風味も少し移って良い甘さが出てるようです。醤油の角を感じるのですが、それがすっきりとした美味しさが有ります。

今日のチャーシュはスライサーを使わず手切りなんで厚め。

店主1人なんで、お冷はセルフで。

暖簾はだしてません。

食べ始める頃には、どんどんお客さんが、集まり始め、結局出ることには満席で「待ち」が出るほどでした、恐るべし常連!

# by corochan2001 | 2009-01-02 19:34 | ラーメン (246) | Trackback(1) | Comments(12)
2009年 元旦
新年明けまして おめでとうございます。

本年も よろしく お願い申し上げます。  
                                                             ころりん



明石港

# by corochan2001 | 2009-01-01 00:00 | Trackback | Comments(22)
〆もんど 加古川ブラック  @ 新在家 もんど
2008年ラストは予想通り「もんど」で締めくくれました。ここ4~5日風邪気味だったので、もう今年は無いかな・・・と思ってたんですが、昨夜、会員限定のメールが来たもので、気にはなりつつ。熱も下がって楽になったものの、15時までの営業と150食限定って「3時間半で150食完売するつもり?」ということは、行列必須ですからね。 
1人では並ぶのも退屈なので、お知り合いを誘って突入してきました。 
今日は覚悟の上です(笑
まだ時間帯が良かったので十数名ほどの待ち、それでも席に着くまでは40分。
寒い中、並んだ甲斐あって「ブラック」は染みましたねぇ(笑 もう最高に旨かったですわ。

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-8123
11:30~20:00(LO)
休: 月曜
MAP  HP

限定 加古川ブラック 800円  唐揚げセット 280円
今年後半に新登場の「加古川ブラック」でしたね。
かなりの自信作は丼にも表れてますけど(笑
醤油の深いコクにストレートの中太麺、煮込んだスジ肉、白ネギ。 最近のインパクト系でもなく、そう派手でもなく、変に刺激的でもない、良い意味で、ちょっと野暮ったさも感じつつ(笑
「もんど流中華そば」の進化形に思います。それに何となく「播州テイスト」を感じるし、だからこそこんなに人気もあるでしょうね。めちゃ旨いですよ!見事に的を得てる ほんと心憎い1杯です(笑
 

この麺も気持ちのいい歯応えがいいんですが、写真撮ってる一呼吸でも、スープは染み込んでいきます。がっつり食べ応えも、もんどらしいです。

# by corochan2001 | 2008-12-31 19:25 | ラーメン (246) | Trackback(1) | Comments(10)
「い川」 賀茂鶴北店 @ 明石 大久保
ご近所のお手軽ランチNO1で助かってる「い川」 昼時間は12時になってないのに、随分混んでました。 この時期、以前は定番メニューに出てた「カキフライ」なんですが、この日は「日替わり」になってました。ということは、いつでもは食べられないのかもしれませんね。
「日替わり」でも回数が多いとかだったらいいのですが。
品数がこれだけ並ぶと豪華ですね。定番のメニューより「日替わり」のほうが「酢の物」や小皿が多いみたいです。

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明石市大久保町大窪367-6   078-936-1114
ランチ11:30~14:00 居酒屋17:00~23:00
休 : 火曜
MAP

日替わり定食 850円 (かきフライ)
並びました(笑 かきフライのほかには、小鉢やサラダです。酢の物は「ワカメと胡瓜とじゃこ」 サラダは梅肉のドレッシング。真ん中のは「ツナのマカロニ」です。 
ご飯と味噌汁はお代わり出来ます。

大粒ではなかったですが7個も。自家製タルタルソースが美味しいですよ。

煮物には「蛸」も入ってました。「里芋・かぼちゃ・がんも」

この日はたまたま「かきフライ」だったのですが、ぜひ冬の間は定番にしてほしい品です。
# by corochan2001 | 2008-12-30 00:00 | 和食 (26) | Trackback | Comments(10)
立ち食いそば 麺屋 @ 明石駅
JR明石駅が綺麗になって、随分になるのですが、スタバや吉野家のある北側に面して新しい「立ち食いそば」ができてました。明石駅で乗り降りはしないもので、遅い話題かもしれませんが(笑 以前、細長い「立ち食いうどん」の「きん安」があった場所。こちらの店は改札中と外と両方から入れるようになってまして、カウンターの大きさで言うと、改札内からのほうが広くできます。 関東では圧倒的に「立ち食いそば」という言い方しますが、関西では「立ち食いうどん」でしょうか?そばかうどんの文化の違いはあるでしょうが、意識して見ると、関西も「立ち食いそば」の呼び方は多いですね。 明石の「立ち食いそば」と言えばもちろん「山陽そば」を愛して止まない私ですが、ちょっと浮気をしてきました。

JR明石駅 北側
明石市大明石町1-1-23  078-919-3435
7:00~21:00
無休
MAP

たこかき揚げそば 400円
香りの良いダシは、とても澄んだ風味の美味しいダシです。そばは、色が濃い目で細目。山陽そばの「もっちゃり」したイメージ対して、ちょっと「すっきり」かな? 店内の色調もちょっと高級感を持たせた感じ。明石と言う事で「蛸」なんでしょうか?ごぼうを中心に大粒の蛸が入ったかき揚げが立派。細切りごぼうなので、結構歯応えがありました。 400円なんで立ち食いなら高級な部類でしょうが、そのセンを狙ってるのかも。ネギの切り方も違います。 けど「かけ」は220円ですけどね。 これで山陽の改札とJRの改札の両方に「立ち食いそば」出来た訳です。寒い日はちょっと寄って食べるのはたまりませんよ! 
めでたし、めでたし!


長い事、通ってなかので、このあたり浦島太郎状態でした。。。綺麗になってますね。
# by corochan2001 | 2008-12-28 00:00 | うどん・そば(132) | Trackback | Comments(8)
こだわりとんかつ 播 @ 西区 旧神沿い
また行ってきました。夜でしたが平日だったので、今日は空いてました。テーブル席は詰まってたので、座敷のほうへ・・・たしかに畳はボロボロだ(笑 
メニューが多彩なので迷ってしますが、私はもう「ロース」と決めてたので一品勝負。控えめに180gで・・・。 出てきて驚き!えらい分厚い。 180gを甘く見てました(笑 
300gって倍までいかないけども・・・無理かなぁ。 
けど300gでも、ご飯食べなきゃいけるかなぁ・・・。と、まだ諦めてませんけどね。

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神戸市西区持子1丁目204-2    078-925-3708
11:00~?
休 : 不定休
MAP

琉球ロイヤルポーク ロースとんかつ定食 180g 1407円
300gの「とんかつ」ってどんなんか?気にはなってるんですが、初級編として180gで注文してみました。やはり揚げるのには時間がそれなりに掛かります。 結論 :180gでこれだけのボリュームなので私には300gは無理だぁ・・・。という途中結果になってます(笑  ちょっと思ったんですが、ご飯のおかずには、もっと薄っぺらな「とんかつ」のほうが、良いかもしれない・・・と思ったんです。
なんせ、ここの「とんかつ」は厚みもあるので、「とんかつ」食べてると、ご飯を食べる余裕がないんですよね。食べ放題なのに悔しいです(笑 
ただ「肉」そのもの食べてる満足感は凄いですわ。魅力はそれに尽きますよ!
 

しかし、よくこの火の通し方ができますね。中心まで火が入り焦げることもなく、極わずかに、薄くピンクがかってます。もちろん風味、食感ともに最高な状態だと思います。繊維が詰まった美味しい豚です。程よい噛み応えが、肉の美味しさ際立たせます。ロースなんで脂身も嫌いでなければ、十二分に味わえます。この豚の美味しさは脂身によく出てる気さえします。一切れがでかいなぁ。

胡麻をすって、とんかつソースと、辛口のソース。ちょっと韓国風なタレです。どちらも、ちょっとニンニクが使われてるようです。飽きずに食べられて良いですよ。

4種盛り定食 1449円
こちらは奥さんの。「女性に大人気」と書かれてました。 そのわりには、すごいボリュームです。 まぁ女性が小食とは限りませんけどね(笑 
有頭エビフライ・ヒレカツ・ホタテ・インゲン巻きと多彩。なんかめちゃ美味しそうですよ。


たまたまかもしれませんが、男女でご飯の量を多少変えてるのかもしれません。
食べたい人はお変わりしたほうが熱々ご飯が食べられます。
けど今回はお替り無理でした。


画像右下あたりが擦り切れてました(笑 繁盛店ってことで!


# by corochan2001 | 2008-12-27 00:00 | 肉料理(42) | Trackback(1) | Comments(14)
Caf'e Teria  あんふぁん @ 東加古川
また買い物のついでに寄ってきました。メニュー選びは順調に消化してます。
この日は昼も遅い目、空いてるので、この時間はゆっくりできますね。そんな事を考えならボーッとしてたら、会計をするこの方と遭遇! こうも油断してる時には、びっくりして言葉が出ませんね(笑  何を食べられたのでしょうかね?

で、かねてからの課題の「ドライカレー」を注文。本気のお昼なら、以前注文した、「焼きめし」では少ないので大盛りで。こちらはまだボリュームはあるほうですが、焼きめしに関しては少なめなんで、ちょうど良い感じ。

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加古川市野口町北野1154-6 079-426-0938
7:30~21:00
休:第2・4火曜日
MAP

ドライカレー 600円 + 大盛り150円
特別なものではなく、カレー焼きめしです。こういうのはめったに食べないので美味しいです。焼きめしにカレーパウダーを追加してるので具材は変りません。大盛りですがペロッといけました。ハム、玉ねぎ、そしてお決まりのグリーンピース。

やはり、薄味気味にパラリとよく炒められてて香りも良いです。ウスターソースを垂らしながら食べるが美味しかったりしますね。

ホットドッグセット 800円
こちらはめちゃ喫茶店的ですね。コーヒーも付いてるし、アイスクリームまでワンプレート。果物は生でした。喫茶定食を出してる店は、缶詰はあまり使わない気がします。


# by corochan2001 | 2008-12-26 00:00 | 喫茶店・喫茶定食(17) | Trackback(1) | Comments(10)
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